Le lenticchie e il cotechino sono due pietanze tipiche del nostro Ravioli di melanzane fatti in casa: ottimi per il pranzo di Natale!
I ravioli fatti in casa rappresentano un primo piatto tradizionale del Natale. Oggi però voglio proporvi una variante, invece di prepararli con ricotta e spinaci, faremo un ripieno di melanzane. Non andiamo a comprarli già pronti, risparmiamo preparandoli con le nostre mani!
Avete già deciso quale sarà il vostro 
State pensando a cosa preparare per il pranzo di
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Ecco come riutilizzare gli avanzi di formaggio, pasta e riso!
In tempo di crisi la paraola d’ordine è risparmiare! Tagliare le spese superflue in qualsiasi settore, anche in cucina. Spesso capita che, di quello che abbiamo cucinato, restino degli avanzi, di buttarli non se ne parla proprio, il consiglio che vi do è quello di riciclarli. Si possono fare tante ricette facili e veloci.
Dolcetti facili e gustosi: I tartufi di castagne
Vi ho presentato varie ricette tipiche della stagione autunnale, e alcune a base di castagne, oggi ve ne proporrò un’altra. Sono dei dolcetti che potrete far gustare ad amici e parenti, I tartufi di castagne. Si preparano col cioccolato, che li rende quindi molto appetitosi, e il liquore che dà quel tocco deciso in più. Conquisteranno chiunque!
Un piatto facile e sano: la minestra di pasta e patate
O
ggi vi proporrò un primo piatto che in molti avrete già sentito nominare, in particolare dalle vostre mamme e nonne. Stiamo parlando della minestra di pasta e patate. Un piatto facile da fare, economico, sano e ideale per riscaldarci con questo primo freddo. Un primo piatto ma, se vogliamo, anche un piatto unico dal momento che unisce la pasta e le patate
Organizzare una
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Mani maleodoranti dopo aver cucinato? O screpolate a causa del freddo? Ecco i consigli fatti su misura per voi!
Oggi parliamo di mani. Quante di voi dopo aver cucinato, si ritrovano con le mani maleodoranti? Spesso in questi casi non basta il normale sapone che utilizziamo quotidianamente per farle tornare belle profumate. Come fare? E quante, con l’arrivo del freddo, devono fare i conti con mani screpolate, pelle secca? Tranquille ho i consigli giusti
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Per scaldarci…il liquore di castagne!
Siamo in pieno autunno, cos’è la prima volta che vi viene in mente pensando a questa stagione? Le castagne. Tipico frutto autunnale. Ci sono mille ricette che si possono fare con loro, ma oggi non vi proporrò né un primo piatto, né un secondo e neanche un dolce, bensì un liquore di castagne, ottimo da servire a fine pasto. La ricetta è molto semplice e veloce, adatta a chiunque, bravi e meno bravi.
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Una ricetta autunnale: i cestini di pasta frolla con marmellata di cachi!
Oggi vi proporrò una ricetta facile, economica, sana e gustosa: i cestini di pasta frolla con marmellata di cachi. Un dessert tipicamente autunnale visto che ha come protagonista uno dei frutti di stagione. Molto di voi saranno abituati a gustare i cachi da soli, come frutto dopo i pasti, o a merenda, ma perché non provarli in una ricetta e servirli come dolce
Bavarese al cioccolato: che bontà!
Oggi vogliamo proporvi la ricetta di un dessert classico, amato da grandi e piccini, con cui poter stupire e deliziare parenti ed amici: si tratta della bavarese al cioccolato. E’ un dolce di origine francese, molto soffice e cremoso, ma che ormai è entrato a far parte anche del nostro patrimonio gastronomico.
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Funghi: come conservarli?
In autunno sulle nostre tavole non possono di certo mancare i funghi, che con il loro unico sapore sono indispesabili per preparare gustosi manicaretti. Oggi vogliamo proporvi qualche consiglio per poter gustare queste delizie del bosco tutto l’anno, suggerendovi le migliori tecniche di conservazione.
C’è chi ne va matto e chi le trova viscide e immangiabili, chi le cucina ma non le mangia e chi le gusterebbe persino a colazione. E’ un po’ un rapporto di amore o odio quello che si sviluppa tra noi e le
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Ecco come riutilizzare i fondi del caffè!
Bhè la mattina è d’obbligo iniziare la giornata con un buon caffè,per affrontarla al meglio. Ma avete mai pensato di dare una seconda vita ai fondi del caffè utilizzato, evitando di buttarli inutilmente nella spazzatura?