pesce spada

Quest’oggi andremo a realizzare un piatto davvero squisito che sicuramente colpirà il palato dei nostri ospiti o della nostra famiglia. Proprio per questo ci diletteremo a preparare il pesce spada in crosta con spicchi di patate arrosto. La panatura di pistacchi che andremo...

Andremo a realizzare un fantastico piatto di pesce che permetterà di assaporare in maniera più esclusiva il pesce spada. Proprio per questa ragione andremo a realizzarlo in crosta accompagnandolo in una vellutata di topinambur: una crema delicata che esalterà la delicatezza di...

Andiamo subito a vedere come realizzare un meraviglioso pesce spada al cartoccio, accompagnato da pomodorini e delle olive per accentuare il suo sapore. Possiamo decidere di cucinarlo in qualsiasi tipo di occasione e servirlo come primo oppure secondo piatto, aggiungendo...

Ho da poco preso una casa nuova e dato che in questi giorni abbiamo lavorato molto per renderla presentabile, ieri ho deciso di preparare una cena speciale, la prima cena decente nella nuova casa. Ho deciso di optare per un secondo a base di pesce, pesce spada alla siciliana. Per...

Tra pochi giorni sarà l’anniversario della mia laurea e così ho deciso di preparare per quel giorno lo stesso identico piatto che mangiai a pranzo di quel giorno, vale a dire la pasta con pesce spada e pesto di pistacchi. Se volete prepararlo anche a voi, procuratevi 200...

Lo sapete che a me piace moltissimo cucinare sempre ricette innovative e soprattutto gustose. Quest’ oggi infatti voglio proporre un buonissimo piatto che si realizzerà davvero in pochi instanti: crespelle di pesce spada. Un piatto insolito, ma non appena assaggerete un...

Il sushi è ormai entrato nell’alimentazione di noi italiani, c’è chi ne va matto, chi lo mangia una volta ogni tanto e chi invece proprio non riesce ad apprezzarlo. Magari apportando qualche modifica, sostituendo alcuni ingredienti, potrebbe piacere anche ai più scettici. Oggi...

Oggi è venerdì di quaresima e non si mangia carne, quindi vi proporrò due ricette di pesce: spada con peperoni e rombo in mostarda. Molte persone non hanno molta simpatia per il pesce, ma queste ricette vi faranno cambiare idea, sono molto semplici da preparare e molto appetitose!

Il 14 febbraio è San Valentino, la festa degli innamorati. C’è chi lo considera un appuntamento fisso e chi, invece, la considera una festa inutile e si rifiuta di festeggiarla “San Valentino deve essere tutto l’anno” dicono i maggiori oppositori. Qualunque sia la vostra...

Il pesce spada risulta molto pregiato per i piatti tradizionali siciliani e calabresi. Viene pescato normalmente  e le imbarcazioni prendono il nome di Passarelle, Feluche o Spatare. Questo piatto genuino delizierà il vostro palato. E sono molto sicura che chi ama il pesce,...

Una nuova ricetta light, apetitosa, nuova e ideale anche per chi vuole mantenersi in linea? Ecco cosa vi propongo, un’antipasto allettante o se preferite un secondo ottimo piatto di pesce spada e zucchine. principi nutritivi del pesce spada sono di ottima qualità, in quanto...