Ricette

L’anatra è una pietanza molto prelibata tanto che viene inserita nei menù più pregiati destinati per delle occasioni speciali. Nei tanti modi con cui si può cucinare questo piatto oggi vi propongo una sfiziosa anatra al tè, tanto per non buttarvi sempre sulle solite ricette...

Tanto per tenerci leggeri oggi vi propongo degli squisiti cannelloni di magro al forno! Un ottimo pasto che si usa fare molto spesso nelle fredde giornate d’inverno. Noi italiani ci trattiamo molto bene a tavola, infatti, la nostra cucina è famosa in tutto il modo ed è...

L’ultimo giorno di estate lo so, per gli amanti del mare sarà una giornata triste, ma per chi ama il fresco sarà davvero felice! Questo dolce è: il Cheesecake al caffè. Un dessert molto morbido e fresco per rigenerare le vostre mattinate o meglio per inaugurare il vostro...

Questi dolcetti risalgono alle vecchie tradizioni americane e, non sono altro che i Brownies al cioccolato. Facilissimi da preparare, infatti, dopo preparato l’impasto si deve versare l’impasto in una pirofila rettangolare poi bisogna farlo cuocere e per ultimo...

Un’altro piatto molto genuino e, molto più salutare della carne: Salmone alle erbe. Si sà che d’estate si usa di più cucinare cibi freschi e pesce perchè non ci appesantiscono più di tanto. Lo sò che è molto caldo, però questo piatto deve essere fatto al forno, ma...

Invece di andare a ripete le solite ricette, oggi cambiamo menù e ci diamo alla cucina etnica! Questo piatto che vi propongo è molto usato in Asia. L’ingrediente principale sono i Noodles: una spece di spaghetti di riso molto utilizzato nella cucina orientale.

Con questo caldo infernale, un bell’antipasto è il piatto più gradito! Quest’oggi parleremo dei fagottini di ricotta e olive, dei fagotti che assomigliano a delle piccole albicocche.

Il pesce spada risulta molto pregiato per i piatti tradizionali siciliani e calabresi. Viene pescato normalmente  e le imbarcazioni prendono il nome di Passarelle, Feluche o Spatare. Questo piatto genuino delizierà il vostro palato. E sono molto sicura che chi ama il pesce,...

E come farci mancare il dolce, il quale sembra essere l’unico nostro vero amico nei momenti più tristi? State tranquilli, non vi lascerà soli anzi dara al vostro palato una felicità inimmaginabile! Questa meraviglia, di cui sto per parlarvi, si tratta della Bavarese al...

Una bontà porterò nelle vostre tavole quest’oggi! Essendo ancora in estate, vi propongo questo piatto semplice e veloce. E per non fare sempre le medesime cose, stavolta invece di friggere i fiori di zucchina, li adopereremo come condimento per pasta aggiungendoci del...

Il nostro legame con la Nutella è qualcosa di speciale! E’ la nostra più cara amica. Per gli sfizziosi, qua oggi vi propongo delle girelle con integrata della nutella. Gustosa e appetitosa questa ricetta. Degusterete  questa prelibatezza e, per farli non sprecherete tanto...

Ed oggi vi propongo una ricetta genuina: Spezzatino di carne con piselli e patate. Che potrete degustare sia caldo che freddo. Se non avete molto tempo, questa ricetta vi farà risparmiare fatica e darà alla vostra tavola un tocco di unicità! Un’ottimo menù sia per uno...

Sta per avvicinarsi Ferragosto e, immagino che non sapete cosa cucinare! Ogni volta è la stessa storia, per accontentare i vostri ospiti puntate sempre in alto per non fare brutta figura. Per noi donne, ogni festa è un pò traumatica in quanto tocca sempre a noi dover cucinare! Ma...

Ottimi dolcetti al cioccolato, per portare a casa di amici o parenti quando vi invitano ad un pranzetto! Una ricetta facilissima da fare e ottima se avete in casa dei fanciulli. Ed ora senza parlar troppo, iniziamo senza tante chiacchiere col dire gli ingredienti:

Questa ricetta risulta tra le più tradizionali della Puglia. Oggi parleremo delle Cime di Rape! E’ un primo piatto che vi farà leccare i baffi, in quanto il suo sapore inebrierà i vostri palati. Prendete carta e penna, per far assaporare ai vostri ospiti un pò d’aria...