• Home
  • Info
I principi della bioedilizia
Arredamento e funzionalità
Carta da parati: una soluzione semplice per arredare casa con stile
Sempre più asciutti e puliti con i nuovi Huggies
Spezzatino con patate
  • Arredamento
  • Consigli Utili
  • Cucina
    • Ricette
  • Elettrodomestici
  • Fai Da Te
  • Immobili & Mercato Immobiliare
  • Notizie

Pollo alla rustica

29 Mag 2013
Sara P
Cucina, Ricette

Pollo alla rustica, la ricettaIn una situazione economica difficile come quella italiana, gli effetti della crisi si risentono anche in cucina, tuttavia è possibile realizzare ottime ricette risparmiando. Il pollo è un ottima soluzione per preparare pasti con i fiocchi spendendo poco, inoltre è una delle carni più amate dagli italiani. Potete facilmente far colpo in casa cucinando un bel pollo alla rustica, gli ingredienti sono pochi e la preparazione è molto semplice.

Ingredienti:

  • 1 pollo a pezzi
  • 1 cipolla
  • 500 g di cipolline
  • 50 g di pancetta
  • 1 rametto di timo
  • 2 foglie di lauro
  • aglio
  • sale
  • pepe

Preparazione:

In un tegame leggermente fondo mettete a scaldare la pancetta tritata, nel caso in cui questo ingrediente vi mancasse potrete sostituirlo con il grasso di prosciutto o con il lardo. Successivamente aggiungete il pollo fatto a pezzi, l’intera cipolla tagliata a spicchi e le cipolline. Mescolate e lasciate soffriggere finché sia il pollo che le cipolle prendono colore. Solo allora potrete condire con un pizzico di sale e con il pepe, unite quindi al pollo il rametto di timo, le due foglie di lauro e due spicchi d’aglio. Coprite il tegame e lasciate cuocere a fuoco lento per mezzora, per sicurezza controllate se è necessaria l’aggiunta di acqua, sebbene l’umidità del pollo e delle cipolle, trattenuta dal coperchio, dovrebbe essere necessaria.

Una volta che il pollo è pronto e ben cotto, eliminate l’aglio e le erbe aromatiche, servitelo in tavola caldo, contornato dalle cipolline e con il sugo di cottura.

Buon appetito!

No Banner to display

Share and Enjoy:
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Diggita
  • email
  • FaiInformazione
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Segnalo
  • Twitter
  • Upnews
  • Wikio IT
  • Add to favorites
  • del.icio.us
  • oknotizie
  • technotizie
  • Yahoo! Buzz
  • ziczac
cucina, pancetta, pollo, pollo alla rustica, ricette, risparmiando



[fbcomments]

Articoli collegati

  • Tortellini di patate e pancetta conditi con burro e salviaTortellini di patate e pancetta conditi con burro e salvia
  • Come fare i pomodori ripieniCome fare i pomodori ripieni
  • Tortino di piselli, pancetta e prosciutto cottoTortino di piselli, pancetta e prosciutto cotto
  • In tavola arrivano dei gustosi bocconcini di pollo avvolti nella pancettaIn tavola arrivano dei gustosi bocconcini di pollo avvolti nella pancetta
  • Come fare la pizza con mortadella, pancetta e pomodoroCome fare la pizza con mortadella, pancetta e pomodoro
About the Author

Facebook