I dolci sono elementi essenziali per la vita di tutti noi. Scherzo! Ma servono per rendere le nostre giornate più allegre, felici e spensierate. So’ che purtroppo fanno ingrassare però non si può vivere con l’amaro in bocca!
A me piace moltissimo riciclare, soprattutto quando farlo vuol dire eliminare tante cose inutile e dargli una seconda vita trasformandole in oggetti belli ed utili. Oggi voglio consigliarvi come utilizzare le scatole delle uova, in particolare quelle da 12 uova che sono più grandi e capienti, uno degli utilizzi più belli è quello del porta oggetti da scrivania.
La zucca è un ortaggio dalle innumerevoli proprietà benefiche e può rivelarsi un nostro potente alleato contro i primi malanni di stagione, come raffreddore e mal di gola. È un alimento ricco di vitamine e a basso contenuto calorico, perfetto quindi anche per quello persone che sono perennemente in lotta con la bilancia. Con la zucca è possibile realizzare uno sciroppo naturale
Oggi faremo un piatto genuino e senza grassi. Realizzeremo, infatti, delle zucchine ripiene di pesce. Non è un piatto che fate spesso, ma ogni tanto per restare leggeri ci vuole! E’ ottimo da servire come aperitivo o come antipasto in una cena speciale.
Lo ammetto ci sono davvero delle associazioni di cibi che solo a sentirle nominare fanno accapponare la pelle ma è anche vero che non sempre queste associazioni sono al palato così disgustose, quindi per giudicare è sempre necessario prima assaggiare.
Oggi vedremo come realizzare il pollo ripieno in agrodolce. A differenza di come si potrebbe pensare in un primo momento non è un piatto esotico, né arabo né cinese, è italiano al 100%, sardo per la precisione. Il ripieno si ottiene amalgamando tra loro vari ingredienti: noci, pangrattato, prezzemolo, zucchero, buccia grattugiata del limone, zafferano
In questo giorno di festa, diventiamo un po’ tutti bambini. Quante volte siamo andati a bussare nelle porte dei nostri vicini per guadagnarsi qualche dolcetto?! Ora, essendo cresciuti, sarebbe insolito farlo quindi aiutiamo i nostri bambini come un tempo fecero i nostri genitori per il vestito di Halloween.
Tutti possiamo metterci ai fornelli, c’è chi è maggiormente predisposto e senza utilizzare i libri di cucina riesce a preparare dei piatti ottimi, e di contro c’è chi senza la ricetta non riuscirebbe neanche a cuocere una fettina in padella. Ma entrambi devono seguire alcune regole fondamentali nella preparazione di alcuni piatti, come cucinare la carne.
Avete mai cucinato con i vostri bambini? Ebbene oggi voglio consigliarvi come fare dei biscotti a forma di scheletro in occasione di halloween e allo stesso tempo come passare un po’ di tempo con i vostri bimbi a pasticciare in cucina.
Per quest’oggi realizzeremo un piatto unico: tortino di purè alle erbette. Una ricetta genuina, saluta e.. calorica! Ma vale davvero la pena di assaggiarla, per una volta non muore mica nessuno. Le patate come potete vedere si possono utilizzare per qualsiasi ricetta.
Siete mai andati in Salento? Avete mai mangiato il pasticciotto leccese? Ebbene oggi voglio darvi la ricetta originale, una mia amica me l’ha data l’anno scorso e da allora è diventata la mia ricetta preferita. Per farla avrete bisogno per la pasta frolla di: 500g. di farina, 250g. di burro, 200g. di zucchero, 3 tuorli.
Pochi giorni fa abbiamo visto come addobbare la tavola per una festa di Halloween organizzata per i bambini (ma anche, perché no, per in grandi!), oggi vedremo come preparare un delizioso budino realizzato con lo zucca, ortaggio tipico di questa ricorrenza. La particolarità di questo budino consiste nel fatto che non deve essere messo in frigo ma bensì cotto al forno!
Molto spesso la cucina è la parti più ostica da pulire: olio, grasso, polvere, ecc.. Un vero trauma! Ma per cucinare tutte quelle ricette bisogna avere una cucina pinta e linda così da non far vincere i batteri.
Ormai al supermercato troviamo qualsiasi tipo di alimento già pronto, dai sughi alla base per la pizza o la pasta sfoglia. Utili quando non abbiamo tanto tempo da dedicare in cucina, ma anche il cibo già pronto della migliore qualità non sarà mai buono e genuino come quello preparato da noi in casa: sano e anche più economico!
In molti paesi del sud a fine ottobre è tradizione preparare dei dolci con il mosto cotto, oggi voglio consigliarvi come prepararlo in casa e magari utilizzarlo per accompagnare i dolci oppure i formaggi o semplicemente come dolcificante naturale per sostituire lo zucchero. Per farlo avrete semplicemente bisogno del mosto crudo, per tre litri di mosto crudo otterrete circa un litro di mosto cotto.