Come fare l’insalata greca originale
L’insalata greca è un piatto tradizionale che facilmente si può trovare in tutti i ristoranti…
Ecco una torta estiva con pomodoro e mozzarella
Per rendere queste giornate di caldo più gradevoli non ci resta che andare subito a…
Maccheroni calabresi semplici ed economici
Quando si parla di primi piatti, non esiste nessuna cucina più ricca di quella tradizionale…
Tomini al forno con dadolata di pomodori
Sapete cos'è la dadolata? Ebbene si tratta di una semplicissima insalata di pomodori freschi con…
Come preparare l’insalata greca
Avete mai mangiato l'insalata greca? Io l'ho fatto quasi un anno fa e mi…
Gustiamoci dei deliziosi Chicken Rolls
In cucina d' estate è davvero una vera e propria tortura. Ma comunque sia possiamo…
Una crostata salata con pomodori e melanzane
Quest’oggi realizzeremo una ricetta nuova che piacerà a moltissime persone. Di solito ci è capitato di realizzare delle crostate con diverse confetture, ma quest’oggi cambieremo ricetta per renderla ancora più gustosa. La si può utilizzare in qualsiasi tipo di occasione e la si può gustare persino fredda.
Calzoni: Una ricetta semplice, veloce e gustosa
Oggi realizzeremo una ricetta sfiziosa e molto semplice da preparare. Porteremo a tavola una tradizione Pugliese: calzoni con lo stracchino. Degli stuzzichini ripieni di deliziosi ingredienti da associare con un buon succo di frutta fresco. Esistono diversi modi quindi diamo sfogo alla nostra fantasia.
Come fare il pesto alla siciliana
Avete mai provato a preparare in casa il pesto alla siciliana? È molto semplice e necessita di pochissimi ingredienti, avrete bisogno solo di ricotta, pinoli, pomodori, parmigiano reggiano, aglio, olio extravergine d’oliva, basilico, sale e pepe. Esistono diverse varianti, come quella che prevede la sostituzione dei pinoli con le mandorle
Ecco come fare una pizza “fai da te”
Oggi realizzeremo un piatto davvero squisito, a cui molti di noi non possono fare a meno! La pizza, è ottima per una cena con gli amici oppure per una festa a casa. Proprio a Napoli, è nato questo piatto meraviglioso e col tempo a subito numerose variazioni: alta o bassa e croccante, farcita, tonda o rettangolare, ecc..
Arricchiamo la nostra tavola con questa crostata speciale
Invece dei soliti dolci oggi realizzeremo un piatto “salato” e precisamente una crostata con pomodorini e melanzane. Oltre a questi due ingredienti principali questa bontà sarà davvero una bomba calorica in quanto saranno aggiunti mozzarella e molto altro ancora!
Come fare un’ottima calamarata di calamari
A Napoli diversi anni fa ho mangiato un formato di pasta molto carino al pomodorino fresco, la calamarata, che prende il nome proprio dalla somiglianza con gli anelli di calamari. Ho deciso ieri, in occasione di una cena, di proporre ad alcuni amici questa ricetta e cercando nei libri di cucina ho trovato una variante con i calamari, visto il grande successo avuto, oggi ho deciso di insegnarvi come farla.
Verdure ripiene
Io non sono tanto amante delle verdure, l’unico modo per mangiarle è farle ripiene. Per questo oggi ho deciso di proporvi queste due ricette, dedicate sia a chi, come me, non va matto per le verdure, sia a quelle persone che invece le mangiano molto spesso. Sarà un modo per provarle magari in una maniera differente.
Oggi vedremo come preparare un piatto freddo di legumi e Una bella insalata e un buon tonno, niente di meglio
Per questa estate calda, ci serve qualcosa di fresco e gustoso allo stesso tempo: i “bocconcini” di tonno. Quest’idea è molto semplice da realizzare e ben si non necessita di ore ed ore di preparazione! Il caldo purtroppo molto spesso ci toglie quel poco d’appetito che abbiamo, ma dato che dobbiamo mangiare per acquistare più energie possibili, questa ricetta sembra proprio fare al caso nostro!