Cucina

Avete voglia di un secondo piatto tradizionale e gustoso, allora non potete non approfittare dello spezzatino. Io che come sapete sono vegetariana, lo preparo di seitan per me e di vitello per il mio ragazzo, l’effetto è in entrambi i casi gustosissimo. Per questa ricetta...

Ieri sera mi è capitato di essere proprio a corto di idee in fatto di cucina e quindi mi sono messa a spulciare la dispensa in cerca di un’idea e così è nata la crostata di patate, una ricetta veloce e gustosa che rappresenta un’ottima variante al solito gateau di...

Avete voglia di qualcosa di orientale? Basta con la riproduzione di involtini primavera, ravioli e alghe fritte, oggi voglio proporvi una zuppa giapponese davvero senza precedenti, la zuppa di cocco e curry. Questo piatto è leggero ed è fatta con il latte di cocco e la pasta di...

Essendo ormai nella stagione primaverile, avremo la possibilità di sbizzarrirci in cucina e di conseguenza portare a tavola dolci straordinari. Tra i tanti oggi cercheremo di realizzare una magnifica crostata di lamponi da offrire per qualsiasi tipo di occasione. Tutto ciò che...

Per un dolce leggero e allo stesso tempo delicato non ci rimane che andare insieme a realizzare una torta squisita. Invece di andare a preparare un dolce solito, decideremo di arricchirlo con le mele e la carota. L’impasto sarà decisamente molto gustoso e difficilmente...

Quest’oggi andremo a realizzare un piatto davvero unico che sicuramente ci consentirà di vivere al meglio queste giornate di sole. Utilizzando un po’ di fantasia si possono realizzare delle ricette fredde oppure calde: ecco perchè ci diletteremo a preparare i coni di...

Quest’oggi andremo a realizzare una torta salata di grande gusto che sicuramente ci darà la possibilità di poter portare a tavola un piatto straordinario. Per cambiare un po’ il nostro ricettario andremo ad utilizzare come ingredienti principali gli asparagi e la...

L’insalata greca è un piatto tradizionale che facilmente si può trovare in tutti i ristoranti greci. Il nome può trarre in inganno, poiché non è esattamente un piatto leggere pur essendo un’insalata, infatti al suo interno oltre all’insalata verde, ci sono pomodori,...

Quest’oggi andremo a realizzare un piatto davvero squisito che sicuramente colpirà il palato dei nostri ospiti o della nostra famiglia. Proprio per questo ci diletteremo a preparare il pesce spada in crosta con spicchi di patate arrosto. La panatura di pistacchi che andremo...

Tutti conoscono il couscous e in nel corso del tempo abbiamo visto uscire allo scoperto delle varianti sempre più sfiziose. Proprio per questa ragione andremo a preparare qualcosa di diverso dal solito e invece della carne introdurremo un alimento ancora più genuino: il pesce....

Per un dolce più raffinato e allo stesso tempo appetitoso potremo decidere di andare a realizzare un rotolo con crema e prugne. Insomma potremo realizzarlo ed adattarlo per qualsiasi tipo di occasione: una cena tra amici, parenti oppure come merenda! Un sapore straordinario che...

Essendo ormai arrivata la stagione non ci rimane che andare a preparare delle ricette più sfiziose e allo stesso tempo salutari: il timballo con verdure e noci. Quest’idea è così meravigliosa che potrebbe diventare ottima da preparare per i nostri amici. Oltre a loro,...

Solo due giorni fa è stato il mio compleanno e così ho deciso di preparare una torta classica che mi ricordasse l’infanzia e la scelta è automaticamente caduta sulla torta panna e fragola con crema di zabaione. Se volete prepararla procuratevi: per il pan di Spagna 5 uova,...

Essendo ormai arrivati alla stagione delle nespole, come non sfruttare al volo quest’occasione ed andare a preparare una torta a tema? Sicuramente sarà apprezzata da tutti per la sua morbidezza e per il suo sapore ricco di genuinità. Ideale da preparare in qualsiasi tipo di...

Fino a qualche anno fa, mio padre era solito preparare il sushi, ricetta che devo dire io adoro. Per realizzarlo però sono necessaria davvero tanti accessori e materie prime, ecco perchè con il tempo questa tradizione è andata perdendosi, per rievocarla, ieri ho deciso di...