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Anche se oggi andremo a realizzare una ricetta tradizionale, sarà ugualmente gustosa da mangiare! Il risotto con le zucchine è un piatto che non muore mai e si adatta ad ogni tipo di situazione. Per realizzare questa ricetta non servirà essere degli ottimi Chef! Pronti per...

Il divertimento non deve mai mancare all’interno della propria cucina. Non per questo dobbiamo rendere partecipi, nei momenti in cui siamo a casa, anche i nostri bambini così da impiegare del tempo con loro.. cucinando! Il lavoro ci mantiene occupati ed è per questo che...

Ormai quasi tutte le famiglie possiedono un forno a microonde, ma normalmente questo viene usato soprattutto per riscaldare i cibi cotti in precedenza o per scongelarli, in pochi lo usano regolarmente per cucinare, anzi, in parecchi ignorano del tutto questa sua capacità.

Il Bimby è un robot utilizzato in cucina che presenta delle ottime caratteristiche. Pensate che questo attrezzo riesce a svolgere funzioni  di ben 12 elettrodomestici facendoci risparmiare tempo e denaro. Infatti puo’ pesare, tritare, frullare, mescolare, affettare,...

Non si può rinunciare al gusto del mangiare, infatti, oggi cucineremo un piatto tipicamente Siciliano: gli anelletti al forno. La monotonia, come già vi ho detto in altre circostanze, non fa bene alla salute! Bisogna variare un po’ il nostro ricettario ed assaporare le...

Pasqua è ormai passata e come da consuetudine si è lasciata dietro una lunga scia di uova di cioccolato: bianco, a latte, fondente, con le nocciole, ce n’è davvero per tutti i gusti! Ma quanto ne viene effettivamente consumato? Dopo l’euforia dei primi giorni, pian piano ci...

Costa poco ed è importantissimo per la nostra salute, ma quanti lo utilizzano regolarmente in cucina? Il pesce azzurro può dar vita a dei piatti davvero molto appetitosi, ma per pigrizia nel dover pulirlo, si preferisce sostituirlo con altri alimenti. Seguite questi consigli che...

Peperoni a tutto tondo! Oggi vi darò alcuni consigli su come conservare, cucinare e digerire questi particolari ortaggi! Il peperone è una pianta della famiglia delle Solanacee, originaria del Nuovo Mondo. Come tutti sappiamo, i peperoni possono essere di colori diversi, questo è...

La cottura al vapore nasce nell’Estremo Oriente ma si è diffusa ormai in tutto il mondo grazie ai suoi tanti e importanti aspetti positivi, come l’essere economica e molto sana. In molti la sottovalutano o la considerano una pratica culinaria legata essenzialmente alle diete...

Molte volte si cucina senza stare attenti alla salute. Per mangiare bene non bisogna per forza mangiare mettendo ingredienti molto grassi. Questo però non significa doversi mettere drasticamente a dieta, o a privarsi di alcuni cibi!

Il cheese-cake è un dolce tipico della tradizione americana, per la precisione di New York. Questo dolce è preparato con crema fresca di formaggio, e si ritiene che abbia antichissime origini greche. infatti la prima traccia di cheesecake di cui si abbia notizia si ha nel 776...

Il risotto con la zucca è un primo piatto ideale soprattutto per il periodo invernale, ha un sapore molto delicato ma anche gustoso. E’ semplice e veloce da preparare, anche per le meno esperte di cucina. Le origini del risotto alla zucca, come la maggior parte dei piatti...

Il semifreddo al cioccolato è un dolce delizioso, perfetto da preparare in qualsiasi occasione, sia in estate che in inverno. Sarebbe opportuno prepararlo con un giorno di anticipo per farlo riposare in frigorifero.

A chi di noi non è mai capitato di dimenticare la pentola sul fuoco e di ritrovarla nera come il carbone? Quante pentole avete buttato per questo motivo? Purtroppo inconvenienti del genere posso capitare a tutti noi,  ma non dovete disperare perchè è possibile recuperare la...

Il polpettone di carne è un piatto completo e gustoso e contrariamente a ciò che si potrebbe pensare non è difficile da realizzare.. Gli svariati ingredienti da impiegare e la lunga cottura, infatti, non devono scoraggiarvi perché il risultato sarà molto appagante!