Budino alla frutta fatto in casa

Non so a voi, ma a me questo caldo sta davvero facendo impazzire! Per ridurre al minimo i suoi effetti sul mio organismo, e sul mio umore, sto cercando di consumare cibi leggeri e freschi. Per colazione sostituisco spesso il latte (decisamente troppo caldo!) con un ottimo budino, preparato la sera prima. Ovviamente, può essere consumato in qualsiasi momento della giornata