Oggi iniziamo la settimana con allegria realizzando un primo piatto davvero molto gustoso. Il pesce non si mangia spesso, ma almeno una volta ogni tanto dobbiamo inserirlo nella nostra alimentazione. Infatti cucineremo un delizioso piatto di spaghetti al polipo così da portare all’interno della nostra casa il sapore del mare!
La festa degli innamorati si avvicina e in ogni coppia sia lui che lei pensano come sorprendersi a vicenda. Le possibilità sono tante ma regalare dei romantici dolcetti fatti in casa è un’idea semplice e originale. I cuori di San Valentino sono veloci ed economici da realizzare, ideali per conquistare il palato del proprio partner.
Per far mangiare i bambini, senza problemi, c’è bisogna di molta furbizia. Infatti l’unico modo per non diventar matti, è quello di mascherare il cibo! Rendendo le pietanze più appaganti e divertenti sono sicura che non faranno di certo storie. L’idea di oggi è quella di trasformare della verdura in Coccinella.
Mio padre è nato in Piemonte e spesso mi ha parlato della fassona, una razza bovina autoctona del Piemonte, molto rinomata, tenera e magra. Tradizionalmente questa carne viene usata in piatti come la carne cruda all’Albese, il vitello tonnato, il bollito misto o il brasato al Barolo.
In commercio ne esistono di ogni forma e ripieno, si possono acquistare confezionati oppure freschi, saranno sicuramente ottimi, ma quelli fatti in casa hanno tutto un altro sapore e soprattutto possiamo essere sicuri dell’assoluta genuinità e qualità dei loro ingredienti.
Come al solito ci piace realizzare oggetti, vestiti o quant’altro con il metodo “Fai da te“. Ed è per questo che con l’avvicinarci del Carnevale il desiderio di indossare una maschera originale ci scorre nelle vene tanto a invogliarci a realizzarla da soli! L’originalità starà nel fatto di costruire una maschera dallo stile Pin-up.
I ravioli dolci sono uno delle ricette tipiche di Carnevale, possono essere realizzati con diversi tipi di ripieni, oggi vedremo come prepararli con una farcitura a base di mozzarella, datteri e noci. Prima di essere serviti devono essere immersi nel miele precedentemente fatto fondere: una vera delizia!
Ci sono pomeriggi invernali freddi e tristi, pomeriggi in cui una bella cioccolata calda e qualche biscotto sono l’unico modo per riportare calore e dolcezza. Ieri proprio con lo scopo di migliorare la giornata ho deciso di preparare una ricetta che qualche mese fa avevo assaggiato da un’amica, i biscotti moka e nutella.