Risotto alla barbabietola o rapa rossa
Forse la conoscete come carota rossa, invece si tratta della barbabietola o rapa, un tubero…
Risotto arrichito da pasta salame e Bonarda
Per riuscire a sorprendere la nostra famiglia oppure i nostri ospiti, non ci resta che…
Risotto al limone
Sono arrivate le prime giornate più fresche e quando accade, io amo sempre mettere in…
Risotto al ragù vegetale
Ieri ho deciso di preparare un risotto al ragù vegetale. Per preparalo avrete bisogno di:…
Ricetta autunnale: risotto con castagne e zucca
Questa è una ricetta che più autunnale di così non si può fare, i suoi…
Ricetta originale: risotto alla liquirizia
Riso e liquirizia: è questa la coppia protagonista della ricetta che ho deciso di presentarvi…
Ecco un delizioso risotto con limone e gamberetti
Il palato è molto delicato indi per cui le persone in cucina puntano sulla qualità…
Un meraviglioso risotto con un pesto speciale
Quest' oggi andremo a realizzare una fantastica ricetta classica: il risotto. Ma lo andremo a…
Un delizioso risotto da leccarsi i baffi
Anche se oggi andremo a realizzare una ricetta tradizionale, sarà ugualmente gustosa da mangiare! Il risotto con le zucchine è un piatto che non muore mai e si adatta ad ogni tipo di situazione. Per realizzare questa ricetta non servirà essere degli ottimi Chef! Pronti per stupire i nostri ospiti?
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Risotto con asparagi: semplice e gustoso
Tra la frutta e la verdura di stagione trovate gli asparagi, acquistabili al supermercato ma anche reperibili andando a cercarli nei campi, certo non è un’impresa semplice perché bisogna conoscere i luoghi adatti, ma se avete voglia di passare una bella giornata all’aria aperta, questa sarà una buona occasione.
Risotto al salto
Arriva nella vita di ogni casalinga, il giorno in cui davvero non si sa cosa preparare per pranzo. Oggi voglio proporvi un’ottima alternativa, il risotto al salto. Per preparalo, avrete bisogno di: 300 gr riso, 1 l di brodo, zafferano, 1\4 di vino bianco secco, 100 gr di burro, 1\4 di cipolla tritata, 100 gr di parmigiano.
Come fare il brodetto di pesce
Spesso quando si devono preparare delle ricette un po’ più complicate a base di pesce, solitamente i ricettari consigliano l’utilizzo del brodo di pesce come base. Ma come si prepara un ottimo brodo?
Risotto alle fragole
Avete mai dovuto preparare una cena speciale in pochissimo tempo? Io ieri ho avuto degli ospiti speciali, il mio migliore amico con la sua ragazza, essendo la prima volta che ci incontravamo, ho pensato di stupirla con qualcosa di speciale ma che allo stesso tempo non richiedesse troppo lavoro.
La tradizione sulla nostra tavola: risotto con ragù di salsiccia
In tavola porteremo un tradizionale piatto: risotto alla salsiccia. Questa bontà è molto facile da preparare in quanto gli ingredienti da utilizzare sono: ragù di salsiccia e zafferano per dargli un po’ di colore al piatto. Come vedete basterà davvero poco tempo per la preparazione, ma il sapore che vi lascierà sarà unico.
Un piatto adatto per la festa degli innamorati
Per richiamare l’arrivo della festa di San valentino vi propongo una ricetta davvero speciale che si adatta benissimo a questa occasione. Pensate un po’ la ricetta in questione si chiama appunto il “Risotto degli innamorati“.