formaggi

Ieri sera mi è capitato di essere proprio a corto di idee in fatto di cucina e quindi mi sono messa a spulciare la dispensa in cerca di un’idea e così è nata la crostata di patate, una ricetta veloce e gustosa che rappresenta un’ottima variante al solito gateau di...

Oggi voglio proporvi una ricetta che sicuramente preparerò per quando verranno i miei amici nella mia casa nuova, sto parlando della crostata di zucchine. Una ricetta gustosa, facile da mangiare e da preparare e filante grazie alla presenza dei formaggi. Per prepararla avrete...

Sarà capitata anche a voi quella ocnfusione da pranzo o da cena, quel momento in cui davvero non sapete cosa preparare nonostante il frigo e la dispensa siano pieni. Ecco io in quei momenti cerco sempre di fare qualcosa che non ho mai fatto, di lasciare libera la creatività e...

Il frigorifero di mia nonna contiene da qualche giorno degli asparagi e così oggi ho deciso di doverli usare, di preparare qualcosa che potessimo mangiare insieme e che sia gustoso e facile. Mi è venuto in mente che potevo preparare delle ottime polpette con crema di formaggio e...

La cucina non deve mai essere monotona, ma ogni giorno deve brillare! Infatti oggi vi voglio proporre un aperitivo molto speciale: tartufini di formaggio colorati! Questa ricetta non è molto difficile anzi è semplice, veloce e gustosa da mangiare.

Conoscete le mele cotogne? Ebbene sono un frutto tipico di questa stagione, una specie di mela ricca di proprietà nutrienti e vitamine, solitamente questo frutto si consuma cotto poiché è un po’ acido e difficile da gustare così com’è.

In molti paesi del sud a fine ottobre è tradizione preparare dei dolci con il mosto cotto, oggi voglio consigliarvi come prepararlo in casa e magari utilizzarlo per accompagnare i dolci oppure i formaggi o semplicemente come dolcificante  naturale per sostituire lo zucchero. Per...

La cucina all’aperto è un appuntamento immancabile durante la stagione estiva. Per chi ha la fortuna di disporre di un giardino o un terrazzo sarebbe un peccato non sfruttarli per organizzare delle gustose grigliate in compagnia. Alla griglia possono essere cucinati molti...