Fichi: ottimi per farcire i biscotti!

Un albero di fichi nel nostro giardino non devve mai mancare! Questi frutti sono davvero molto deliziosi e delicati al palato. Possono essere serviti come antipasto, oppure se vi piace di più come dessert. Vi sono altri modi per poterli offrire ad esempio trasformando queste delizie in delle confetture per biscotti!

Piatto sardo: pane frattau

Oggi ho deciso di proporvi un piatto tipico della Sardegna: il pane frattau. La ricetta originale è molto semplice e piuttosto “povera”, a base di pane carasau, passata di pomodoro, uova, pecorino, cipolla e basilico. Ovviamente, la versione base può essere modificata a proprio piacimento, aggiungendo altri ingredienti, o cambiando quelli già citati.