Sfoglia ripiena a forma di girella
Per cercare di preparare alla nostra famiglia una cena salutare e ricca di gusto non…
Crackers al radicchio con lievito madre
E' vero, lo ammetto sono entrata nel mondo della pasta madre. Curare il lievito, rigenerarlo,…
Orzotto al radicchio
Avete mai mangiato l'orzotto? E' un piatto tipico della cucina vegetariana del nord Italia, una…
Pesto di radicchio
Oggi voglio parlarvo di un pesto che ho assaggiato qualche giorno da in un ristorante, un sugo davvero gustosissimo, delicato e adatto anche ai palati più fini. Il pesto di radicchio è perfetto per pasta fresca, ravioli, lasagne ed è facilisismo da realizzare, avrete bisogno solo di: quattro foglie di Radicchio, aglio, noci, parmigiano oppure grana, olio d’oliva.
Un radicchio da leccarsi i baffi, ecco la ricetta
Questa ricetta, che andremo a preparare, è molto semplice da preparare quindi sarà possibile cucinarla quando ad esempio siamo di fretta oppure se abbiamo qualcuno a cena gliela possiamo offrire come antipasto! Il radicchio con ripieno di ricotta, è davvero molto gustoso.