Ricetta economica: pasta con salsa alle olive
Anche con pochi soldi è possibile realizzare ottime ricette: è necessario avere solo un po’…
Menù di Natale economico
Visto che mancano due settimane a Natale, oggi ho deciso di proporvi due ricette per…
Ricetta autunnale: risotto con castagne e zucca
Questa è una ricetta che più autunnale di così non si può fare, i suoi…
Pasta alla carbonara vegetariana
La pasta alla carbonara è un piatto tipico romano, chi si reca nella Capitale non…
Pasta al pesto di rucola
Gli amanti della pasta sono sempre alla ricerca di nuovi modi per condirla. Esistono tantissimi…
Come fare i gnocchetti sardi in casa
I gnocchetti, malloreddus in sardo, è un tipo di pasta corta tipica della Sardegna. Si trovano facilmente in tutti i supermercati, anche tra le marche di pasta più famose, ma è possibile realizzarli in casa con una ricetta semplice, anche se un po’ lunga. Avrete bisogno solo di 3 ingredienti: semola fina, zafferano e sale.
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Un piatto molto romantico: pasta ai petali di rosa
Oggi vi proporrò la ricetta davvero molto romantica: la pasta ai petali di rosa. Potrete realizzare questo piatto per regalare al vostro partner una cenetta indimenticabile, magari proprio in occasione di San Valentino, o in qualsiasi altro giorno. È una ricetta molto facile e veloce da preparare.
Menù di San Valentino: primo e secondo
Il 14 febbraio è San Valentino, la festa degli innamorati. C’è chi lo considera un appuntamento fisso e chi, invece, la considera una festa inutile e si rifiuta di festeggiarla “San Valentino deve essere tutto l’anno” dicono i maggiori oppositori. Qualunque sia la vostra posizione, potrebbe essere comunque un’occasione per preparare una cenetta speciale per il vostro amato!
Due ricette di stagione: minestra di castagne e spaghetti alle noci
Le castagne e le noci sono un classico della stagione appena iniziata e proprio per questo oggi vi spiegherò come utilizzarle in cucina per preparare due primi piatti molto semplici, veloci, ma molto gustosi: la minestra di castagne e gli spaghetti alle noci.
Spaghetti mare e monti
Gli spaghetti mari e monti rappresentano un primo piatto davvero gustoso. E’ una ricetta semplicissima da preparare ma di gran effetto, il sapore delicato e fresco del mare si abbina perfettamente con il gusto deciso ed intenso dei funghi porcini.
Risotto al profumo di bosco
Il risotto al profumo di bosco è un primo piatto dal gustoso e aromatico sapore dovuto soprattutto alla presenza dei funghi porcini. Quella che vi propongo oggi è quindi una valida ed appetitosa variante della classica ricetta “ai funghi porcini”.
Risotto alla zucca gialla
Il risotto con la zucca è un primo piatto ideale soprattutto per il periodo invernale, ha un sapore molto delicato ma anche gustoso. E’ semplice e veloce da preparare, anche per le meno esperte di cucina. Le origini del risotto alla zucca, come la maggior parte dei piatti preparati con questo ortaggio, sono modeste: la zucca era infatti un ortaggio molto povero che veniva coltivato e mangiato prettamente dai contadini.
Risotto zucchine e gamberetti
Il risotto gamberetti e zucchine è un delizioso primo piatto, un abbinamento perfetto di sapori della natura, dalla profondità del mare all’essenza della terra. La preparazione di questo piatto è alquanto semplice e non richiede neanche molto tempo.
Tagliatelle al cacao con mascarpone
Le tagliatelle al cacao con mascarpone rappresentano una ricetta deliziosa e raffinata, perfetta quando si desidera esibire un piatto particolare e per stupire i vostri ospiti.
Lasagne al radicchio: una deliziosa variante alla classica ricetta “alla bolognese”
Le lasagne sono un piatto tipico della tradizione gastronomica dell’ Emilia Romagna ma nonostante la paternità emiliana, le lasagne sono conosciute a tal punto che sono diventate un simbolo della cucina italiana nel mondo.