Pasta con pesce spada e pesto di pistacchi
Tra pochi giorni sarà l'anniversario della mia laurea e così ho deciso di preparare per…
Tartellette con noci, pinoli e pistacchi
Io non sono ancora stanca di dolci e così, nonostante sia da poco passata la…
Torta al cioccolato con crema di lamponi e pistacchi
La torta al cioccolato è uno dei dessert più apprezzarti sia dai più piccoli che…
Torta di pistacchi con nutella
Volete rivoluzionare il vostro Natale e provare uqlcosa di nuovo? Bene, per voi ho una…
Seppie ripiene al riso
Ieri ho sperimentato una ricetta che un po’ di tempo fa avevo letto su un blog, le seppie ripiene al riso. Vi assicuro che è una ricetta davvero golosissima e adatta anche ai palati più sopraffini. Per realizzarla avrete bisogno di: 8 seppie medie, 8 cucchiai di riso carnaroli, capperi, pistacchi, concentrato di pomodoro, scorza di ½ arancia, aglio, prezzemolo. Io ho deciso di prepararla ieri perché avendo preparato per pranzo il riso, ho deciso di lessarne un po’ di più e utilizzarlo anche per la cena.
Salame di cioccolato con nocciole e pistacchi
La ricetta classica del salame di cioccolato, che sicuramente conoscerete tutti, prevede l’utilizzo di pochissimi ingredienti, biscotti, cacao, burro, zucchero, uova. Oggi vedremo come realizzare una variante ancora più gustosa. Dovrete aggiungere le nocciole, i pistacchi, uva passa, frutta candita e brandy.
Crema pasticcera ai pistacchi
Io adoro i pistacchi e ieri ho deciso di sperimentare una crema dolce proprio con questo frutto secco. La ricetta è semplicissima si basa su quella della semplicissima crema pasticcera, l’unica differenza e l’inserimento dei pistacchi.
Oggi vedremo come preparare un dessert fresco e dissetante, a base di uno dei frutti più rappresentativi dell’Macedonia di anguria, melone e pistacchi
La macedonia è la regina indiscussa dell’alimentazione estiva: fresca, dissetante, gustosa e poco calorica. Un mix a dir poco perfetto! Ne esistono tante varianti, a seconda della frutta che uno predilige, oggi vi proporrò la ricetta per una macedonia di anguria e melone, immancabili d’estate, con un’aggiunta particolare: i pistacchi. Un tocco di salato!
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Mousse al pistacchi con base di biscotti
Ieri avevo voglia di fare un dolce, però volevo fare qualcosa che potesse adattarsi alle temperature calde ma che al contempo fosse semplice. Proprio per questo motivo mi è venuta in mente la mousse di pistacchi, io l’ho realizzata con una base di biscotti però voi volendo potete anche farla senza.