Torta di riso farcita con funghi
Andiamo a vedere insieme come realizzare una torta di riso davvero deliziosa che andremo a…
Hamburger di funghi, patate, zucchine e carote
Ieri, avendo in casa un bel po' di verdura, ho pensato di preparare un hamburger…
Polpettone vegetariano ai funghi
Ieri sera, non sapendo cosa preparare per cena, ho deciso di fare una variante del…
Crostata salata ai funghi
Ospiti dell'ultima ora e non sapete davvero cosa preparare per secondo? Ecco per voi un'idea…
Come preparare in casa la crema di funghi
Quando arriva l'autunno e i primi freddi, è davvero molto piacevole preparare dei pasti caldi…
Carpaccio di vitello con funghi e salsa
Consumare piatti leggeri e freschi è la regola numero uno per subire meno gli effetti…
Uova sode ripiene ai funghi
Ieri sera volevo preparare una specie di aperitivo-cena, poichè c'era un interessante concerto in…
Come preparare un ragù di verdure
Ieri ho avuto una cena casalinga ed ero molto dubbiosa su cosa preparare, una fresca insalato di riso o le penne con ragù di verdure, alla fine ho optato per quest’ultima ricetta. Essendo vegetariana da un po’ di anni e non volendo preparare due diversi pasti ho deciso di preparare la mia alternativa al ragù senza carne.
Una frittata da leccarsi i baffi, ecco la ricetta
Invece di mangiare sempre la carne, oggi proporrò una ricetta alternativa che si può adattare a qualsiasi occasione. Realizzeremo un piatto semplice, ma molto gustoso da poter riproporre persino ad una cena tra amici! La ricetta di oggi sarà: frittata con i funghi porcini.
Pollo con i funghi in salsa di vino rosso
Questa sarà una Pasqua all’insegna del risparmio, gli italiani non rinunceranno al pranzo con i parenti ma opteranno per un menù più economico, privilegiando, ad esempio, la carne bianca piuttosto che quella rossa, venduta a un prezzo più alto. Gli esperti ci informano che l’apporto nutritivo di queste due tipologie di carne è pressoché lo stesso, con una minore percentuale di grassi in quelle bianche.
Come fare i pomodori ripieni
I pomodori ripieni possono essere realizzati seguendo varie ricette, si può infatti spaziare parecchio nella scelta degli ingredienti da utilizzare per farcirli, possono rappresentare anche un ottimo modo per riciclare gli avanzi di cibi. Oggi vedremo come fare i pomodori ripieni alla pancetta e quelli con tonno, olive, funghi e acciughe.
Maltagliati con crema di fagioli
Ieri non sapevo proprio cosa cucinare e allora ho deciso di utilizzare la sfoglia che era avanzata dalla lasagna di domenica per preparare dei gustosissimi maltagliati. Se anche voi volete seguire il mio esempio vi basterà tagliere in maniera più o meno casuale la sfoglia e farla bollire per pochi minuti.
Funghi, per un’alimentazione sana e genuina!
Esistono moltissime tipologie di funghi, quasi 3000. Un tempo, i funghi venivano cotti al vapore così da eliminare il veleno tipico di alcune specie. Ma oggi grazie ai controlli che vengono effettuati prima della vendita di questi prodotti, si può stare tranquilli!
Fettine con salsa al pomodoro e funghi
Uno dei secondi più veloci da preparare sono le fettine in padella, ideali quando si ha poco tempo a disposizione e altrettanta poca voglia di cucinare. Gli ingredienti da abbinare sono molteplici, oggi vedremo come realizzare le fettine al pomodoro e funghi.
Lasagne con funghi, melanzane e robiola
Oggi vedremo come realizzare delle lasagne un po’ particolari, invece di quelle classiche con sugo e besciamella le prepareremo con robiola, melanzane e funghi. Le lasagne sono tra i piatti più gettonati in occasione delle festività o ricorrenze particolari, perché possono essere fatte in grandi quantità