Il cheesecake è uno dei dolci americani più conosciuti e apprezzati anche qui in Italia, prepararlo è davvero semplicissimo e non richiede la cottura in forno, aspetto che lo rende un dessert ideale durante la stagione estiva. È una torta che fate spesso e vi siete stancati di presentarlo a tavola nella vostre serate con gli amici?
Tra qualche giorno sarà 19 marzo, la Festa del Papà. Oltre ai tradizionali disegni e cartoncini realizzati dai più piccoli, potremmo preparare anche un dolce tipico di questa festività: le frittelle di San Giuseppe. Il procedimento è molto semplice, è importante avere però della buona ricotta fresca, in caso contrario il risultato potrebbe essere alquanto deludente.
Manca poco più di un mese al giorno di Pasqua, e in molti stanno già pensando al menù da proporre agli ospiti. Preparerete i vostri piatti forti oppure quest’anno oserete con qualcosa di diverso? Per iniziare con qualche ricetta tipicamente pasquale, oggi ho deciso di partire dai dolci, proponendovene uno davvero molto originale.
Oggi vedremo come realizzare un dolce adatto anche alle persone celiache, nello specifico ci occuperemo della preparazione della bavarese al cioccolato al latte. Il procedimento è un po’ lungo ma comunque semplice, adatto ai più bravi ai fornelli ma anche a coloro che non sono proprio degli chef.
Oltre ai grandissimi pranzi e cene questo periodo è ricco di moltissimi dolci. Infatti non dovremmo mangiare solo il pandoro, ma potremmo far felice il nostro palato facendogli degustare il buonissimo Parrozzo! Questa delizia è un’antica tradizione abruzzese e la si può mangiare tutto l’anno.
Quest’oggi ho preparato alcuni dolci natalizi con mia nonna, dolci che nella tradizione della nostra città si preparano la settimana di Natale. Dato che sono davvero gustosi ed economici, ho pensato potessero piacere anche a voi.
Io adoro preparare i dolci e visto che ieri sono stata a pranzo da mia nonna, ho deciso di preparare per lei delle palline di pasta di mandorle. Mia nonna aveva in casa tantissime mandorle e allora prima di pranzo mi sono messa al lavoro,
Avete mai mangiato gli struffoli? Ebbene sono dei dolci napoletani molto gustosi, delle palline di pasta fritta avvolte nel miele e nei confettini. Realizzarli è davvero semplicissimo, anche per coloro che non se ne intendono molto di cucina, e potrete magari prepararli per Natale così da rallegrare un po’ il tavolo della festa.
Vi è mai capitato di notare che molti dolci confezionati contengono una gustosissima crema al latte, pensate ai biscotti Ringo oppure alle merendine Kinder, ebbene io adoro quella crema e ho cercato spesso di farne una simile, senza grandi risultati.
La pasta brisèe arriva dalla cucina francese ed è ideale nella preparazione delle torte salate. È molto semplice da realizzare e, con qualche variazione, può essere utilizzata anche per preparare i dolci. Le sue caratteristiche principali sono la leggerezza e la friabilità, per questo viene paragonata alla pasta sfoglia
D’inverno la torta che si trova più facilmente nelle nostre case è senza dubbio quella di mele, le nonne l’hanno sempre fatta, calda gustosa e sana ma oggi a questo classico della cucina voglio aggiungere una novità e renderla ancora più gustosa, torta di mele e nutella.
Io adoro i pistacchi e ieri ho deciso di sperimentare una crema dolce proprio con questo frutto secco. La ricetta è semplicissima si basa su quella della semplicissima crema pasticcera, l’unica differenza e l’inserimento dei pistacchi.
Bisogna ammetterlo l’inverno è alle porte e con lui arriva anche il desiderio di dolci e cioccolata, anche coloro che non sono molto golosi, di inverno di solito hanno piacere a mangiare qualcosa di goloso.
Conoscete le mele cotogne? Ebbene sono un frutto tipico di questa stagione, una specie di mela ricca di proprietà nutrienti e vitamine, solitamente questo frutto si consuma cotto poiché è un po’ acido e difficile da gustare così com’è.
Quando ero molto piccola, mia madre di solito all’inizio di dicembre era solita cominciare a preparare alcuni dolcetti per