Fin dall’antichità il sale è sempre stato utilizzato in cucina, sia come ingrediente insostituibile nel dar sapore ai cibi, sia come strumento essenziale per la loro conservazione. Nel passato, il sale è anche stato considerato prezioso quanto l’oro, e abbraccerete voi stessi questa idea quando scoprirete tutte le possibilità di utilizzo del cloruro di sodio anche al di fuori della cucina. Può infatti rappresentare un ottimo strumento di pronto intervento nel campo delle pulizie domestiche.
In cucina e a tavola accadono di continuo piccoli incidenti: una bottiglia che si rovescia, un bicchiere che cade, un ingrediente che scivola via e capitombola per terra. E se vi dicessi che per evitare la formazione di aloni e facilitare la pulizia basta un semplice pizzico di sale? Può sembrare uno scherzo, ma provate invece a versare il sale grosso su di un uovo che vi è caduto finendo per rompersi per terra. Lasciate agire per una ventina di minuti e poi raccogliete con carta assorbente. Vi renderete conto da soli di come il sale abbia agito assorbendo il liquido, impedendogli di infilarsi nelle fessure del pavimento e di lasciare sgradevoli aloni. Proprio contro le macchie il sale si dimostra particolarmente utile: è frequente che la bottiglia di vino goccioli sulla tovaglia durante i pasti; voi versateci sopra subito del sale, lasciatelo agire e, in seguito, risciacquate. La tovaglia così non rischierà di restare compromessa.
Quando bicchieri e tazze vengono utilizzati per vino, latte e caffè, con una certa frequenza, è molto probabile che vadano a formarsi delle macchie sui bordi interni. Versate all’interno del bicchiere o della tazza del sale grosso e del ghiaccio, mischiate e lasciate agire per 30 minuti: il risultato vi sorprenderà.
Il sale non smette mai di stupire, e se il suo potere viene affiancato a quello del limone riesce anche a diventare un ottimo deodorante: strofinatelo su un tagliere di legno con mezzo limone e gli odori verranno sconfitti. Il sale rappresenta un ottimo rimedio naturale che permette col suo rapido utilizzo di risparmiare sulla spesa per le pulizie.
