vegetariano

Ieri, avendo in casa un bel po’ di verdura, ho pensato di preparare un hamburger vegetariano a base di funghi, patate, zucchine e carote. E’ un piatto ottimo come secondo, specialmente se accompagnato da un’insalata e inoltre non è troppo pesante. Per prepararlo...

Oggi cosa preparare per cena? Io ho optato per un polpettone vegetariano a base di lenticchie. Sono gli ultimi strascichi del freddo e quindi possiamo tranquillamente goderci un po’ di legumi. Per preparare questa ricetta avrete bisogno di: 250 g di lenticchie umbre, 100 g...

Ieri sera, non sapendo cosa preparare per cena, ho deciso di fare una variante del mio classico polpettone estivo vegetariano. Devo dire che il risutato è stato davero entusiasmante e così ho deciso di condividere la ricetta con voi. Solitamente la base del polpettone sono i...

Ospiti dell’ultima ora e non sapete davvero cosa preparare per secondo? Ecco per voi un’idea davvero originale che ho provato ieri, una ricetta facile, gustosa e adatta a tutti anche a coloro che non mangiano carne, la crostata di funghi. per prepararla avrete bisogno...

Cucinare con la frutta secca non è sempre semplicissimo, oggi voglio darmi una gustosa ricetta per realizzare degli involtini di frutta secca, gustosi, vegetariani e adatti anche hai palati più fini. Per prepararli avrete bisogno di: 50 g di anacardi, 50 g di arachidi, 50 g di...

Oggi voglio darvi una ricetta che ho scoperto da poco anch’io e che non ho ancora mai fatto, la faremo per la prima volta insieme, ma che ho assaggiato da un’amica e il gusto l’ho trovato davvero eccezionale, il rotolo di peperoni. Per prepararlo abbiamo bisogno...

  Questa settimana ho deciso di dedicarmi alla cucina e in particolare a ricette gustose ma allo stesso tempo non troppo pesanti e soprattutto a base di verdure, cibi che possano andare bene per una cena in famiglia ma anche per degli ospiti, che mettano d’accordo...

Tutti conosciamo il polpettone fatto con la carne, con l’aggiunta poi degli ingredienti che ciascuno preferisce, c’è chi mette la frittata, chi un wurstel, chi una fetta di prosciutto, oppure formaggio, mortadella, esistono tante alternative. Oggi però vedremo come preparare un...