tonno

In giornata come queste, con i primi caldi, è molto difficile preparare delle cene che siano nel contempo leggere, non eccessivamente calde e gustose. Nello stesso tempo però, è prematuro cominciare ad alimentarsi solo con insalate e piatti freddi. Per questo motivo, ieri ho...

Che cosa preparate oggi per pranzo? Voglio proporvi una ricetta davvero gustosa e che prende origine dalla cucina giapponese, il Tataki, tonno scottato al sesamo. Io l’ho preparato in occasione di una cena romantica ed è stata davvero un successo, un piatto delicato,...

Cosa preparate quest’oggi per cena? Io voglio proporvi una ricetta scoperta da poco ma davvero gustosa, spezzatino di tonno e melanzane. Questa ricetta va preparata in due tempi, perché prevede che il tonno venga marinato una notte; è comunque abbastanza veloce da preparare...

Qual’è l’antipasto per antonomasia che trovate in ogni locale, festa o cocktail? Ebbene si, il patè di tonno. Oggi ho deciso di insegnarvi come prpearalo in casa, è davvero una ricetta semplicissima e alla portata di tutti. Facile e veloce, l’unica accortezza è...

Nonostante il caldo sia arrivato da poco, io sto cominciando già a sentirne gli effetti e soprattutto a perdere l’appetito, proprio per questo ho dovuto inventarmi delle ricette alternative fresche, facili da realizzare e non troppo pesanti. Oggi voglio parlarvi di un...

I paccheri sono un tipo di pasta napoletana di grano duro, che ha la forma di enormi maccheroni. Oggi voglio darvi una ricetta gustosissima che ho sperimentato pochi giorni fa i paccheri ripieni al tonno, buoni e facili da cucinare. Per realizzarlo avrete bisogno di: 200 g di...

Per questo weekend di festa, ho deciso di preparare un gustosissimo polpettone di tonno che mia nonna a notevolmente gradito. Le ricette del polpettone di tonno sono tante e normalmente tutti lo preparano facendolo lessare oppure prima sbollentandolo e poi terminando la cottura...

Il sushi è ormai entrato nell’alimentazione di noi italiani, c’è chi ne va matto, chi lo mangia una volta ogni tanto e chi invece proprio non riesce ad apprezzarlo. Magari apportando qualche modifica, sostituendo alcuni ingredienti, potrebbe piacere anche ai più scettici. Oggi...

Ieri avevo proprio il desiderio di sperimentare ricette nuove e quindi ho cominciato a cercare in casa tra scaffali e stipetti qualche spunto. Una confezione di orzo perlato ha fatto al caso mio per realizzare delle zucchine ripiene. Solitamente queste cereale viene utilizzato...

Per questa estate calda, ci serve qualcosa di fresco e gustoso allo stesso tempo: i “bocconcini” di tonno. Quest’idea è molto semplice da realizzare e ben si non necessita di ore ed ore di preparazione! Il caldo purtroppo molto spesso ci toglie quel poco...

Questi sono grandi periodi di grande crisi economica e ovviamente le casalinghe dovono fare di tutto per far quadrare i conti, riciclare il cibo, ricorrere alle offerte, girare l’intera città per raggiungere i negozi che propongono le marci migliori ai prezzi minori.