Come già saprete, non esistono solo le crostate dolci ma è possibile realizzare anche la variante salata. Oggi vedremo come realizzare una crostata salata con gli spinaci, ai quali aggiungeremo altri ingredienti che le daranno un sapore davvero unico, come le erbette, i canditi e gli amaretti. È una ricetta davvero ricca di gusto!
Dopo una serata con gli amici può capitare che sia avanzata della birra, cosa possiamo farne? Conservarla per berla il giorno dopo non è la scelta migliore perché non sarà mai buona come quando l’abbiamo aperta, quindi, o la buttiamo o la impieghiamo in cucina. In che modo?
Le barrette ai cereali sono uno snack ideale da portare in ufficio o a scuola per un piccolo spuntino, sono sane, nutrienti e con poche calorie, perfette per chi vuole mantenere la linea. Le avrete sicuramente viste al supermercato, ma perché acquistarle se possiamo prepararle comodamente a casa, risparmiando e scegliendo gli ingredienti migliori?
Oggi sono andata al supermercato e ho visto che c’era in offerta la marmellata di arance e quella di limone, così ho deciso di farne una bella scorta e utilizzarla per realizzare una gustosa crostata agli agrumi. Ottima da mangiare appena sfornata, ma ancora più buona i giorni seguenti, l’importante è che la consumiate entro tre giorni, conservandola in un luogo fresco e asciutto.
Il cheesecake è uno dei dolci americani più conosciuti e apprezzati anche qui in Italia, prepararlo è davvero semplicissimo e non richiede la cottura in forno, aspetto che lo rende un dessert ideale durante la stagione estiva. È una torta che fate spesso e vi siete stancati di presentarlo a tavola nella vostre serate con gli amici?
Domenica è la festa della mamma, avete già deciso cosa regalarle? Non è necessario spendere molto soldi, pensate che per questa idea che ho deciso si proporvi oggi basteranno meno di 5 euro. Di cosa si tratta? Di una ricetta per preparare delle gustose meringhe alla crema di fragole.
Tutti siamo soliti mangiare i cannelloni farciti con la carne macinata, un ottimo piatto completo, molto gettonato per le festività o il pranzo della domenica. Poco adatto, però, ai nostri ospiti vegetariani. È proprio pensando a loro che oggi ho deciso di proporvi una variante dei classici cannelloni: al posto della carne metteremo il formaggio.
Sabato per rivoluzionare un po’ il mio pranzo, ho deciso di preparare la vellutata di asparagi, sana, gustosa e ottima anche in grandi occasioni. Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di: 500g di asparagi, 3 patate, 100 ml di panna da cucina, 1 cipolla, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Piacciono sia i più piccoli che ai grandi, sono comodi e facilissimi da fare, ideali quando si ha poco tempo o poca voglia di mettersi ai fornelli, la loro farcitura fatta di carne, prosciutto filante e formaggio rappresenta un mix perfetto di sapori, di cosa stiamo parlando? Dei famosissimi cordon bleau! Chi non li ha mangiati almeno una volta? Probabilmente nessuno!
Vi è avanzato del pesto da pranzo ma è troppo poco per condire anche solo un piatto di pasta? Cosa farne? Di gettarlo via non se ne parla, utilizzatelo per preparare delle crêpes speciali, leggere e gustose allo stesso tempo. Al posto della solita pastella ne preparerete un’altra con l’aggiunta del pesto.
Il pan di Spagna è la base utilizzata nella preparazione delle torte, esiste la versione classica che tutti conosciamo, ma anche tante altre, come quella al cioccolato, senza glutine… Oggi vedremo come preparare il pan di Spagna alle mandorle, ideale per realizzate tanti ottime dolci ma ottimo da mangiare anche così, senza l’aggiunta di altri ingredienti, è ricco di gusto anche da solo.
Arriva nella vita di ogni casalinga, il giorno in cui davvero non si sa cosa preparare per pranzo. Oggi voglio proporvi un’ottima alternativa, il risotto al salto. Per preparalo, avrete bisogno di: 300 gr riso, 1 l di brodo, zafferano, 1\4 di vino bianco secco, 100 gr di burro, 1\4 di cipolla tritata, 100 gr di parmigiano.
Chissà quante volte avrete dato ai vostri bambini i panini al latte da portare come merenda a scuola, invece di acquistarli dal fornaio o al supermercato, perché non provate a prepararli in casa? La ricetta è davvero semplicissima e, volendo, potrete arricchirla aggiungendo le gocce di cioccolato o l’uva passa. Sono ottimi anche a colazione, sani e nutrienti!
Oggi vedremo come realizzare un ottimo tortino alla pizzaiola con vitello e patate. Vi potrà sembrare una ricetta un po’ elaborata ma vi assicuro che in realtà è molto semplice e veloce. Per la preparazione impiegherete solo 20 minuti ai quali dovrete aggiungere 30 minuti di cottura.
È iniziata la stagione delle fave, che dura normalmente da aprile a maggio. Queste possono essere utilizzate per preparare tantissime ricette, ma bisogna seguire alcuni semplici accorgimenti sia al momento dell’acquisto che per quanto riguarda la conservazione.
