Pizza con esubero di pasta madre
Abbiamo già parlato della pasta madre e di come possa essere per le amanti del…
Come fare la pizza senza glutine
Qualche giorno fa ci siamo occupati di come preparare in casa la pizza integrale, ideale per chi ama questo tipico piatto nostrano ma sta attento a non accumulare (o eliminare) i chili di troppo. Oggi, invece, vedremo come realizzare un altro tipo di impasto, questa volta indicato per le persone celiache, questa pizza sarà infatti priva di glutine.
Come fare la pizza parigina
Oggi vedremo come realizzare la pizza parigina. A differenza di come si potrebbe pensare leggendo il suo nome, questo tipo di pizza non è francese ma italiana al 100%, napoletana per l’esattezza. È caratterizzata dall’essere composta da due tipi di pasta differenti: la base è fatta di pasta di pane, la copertura di pasta sfoglia.
Pizza fatta in casa
Per la pizza non esiste periodo di crisi, ci piace mangiarla sia d’estate che d’inverno. Quando il portafoglio piange si preferisce di gran lunga andare a cena fuori in pizzeria piuttosto che in ristorante. Ma se si vuole risparmiare ancora qualcosina in più, l’ideale sarebbe preparare la pizza in casa. Ci avete mai provato?