pesto

Tra pochi giorni sarà l’anniversario della mia laurea e così ho deciso di preparare per quel giorno lo stesso identico piatto che mangiai a pranzo di quel giorno, vale a dire la pasta con pesce spada e pesto di pistacchi. Se volete prepararlo anche a voi, procuratevi 200...

Ogni tanto è divertente cambiare le proprie tradizioni e andare ad esplorare altre ricette di gusto. Proprio per questo motivo ecco dei meravigliosi passatelli che andremo a gustare accompagnandoli con un pesto di zucchine. Il più delle volte questo tipo di pasta è solita...

La ricetta che presentiamo oggi affonda ancora una volta le sue radici nella ricca tradizione italiana di primi piatti: la pasta con patate al pesto. Un piatto saporito da preparare con prodotti naturali: dal profumato basilico al formaggio pecorino, dai pinoli al parmigiano. È...

Per questo Natale volete preparare una ricetta gustosa, economica e adatta anche ai vegetriani? Io ho il piatto adatto a voi, facile da preparare e notevolmente gustoso, visto che unisce gusto tra loro molto diversi. Di cosa sto parlando? Lasagne con pesto, patate, rucola e...

Io sono un’amante di ogni tipo di pesto, ne preparo davvero di ogni tipo, e oggi voglio darvi una ricetta davvero gustosa e fresca, un piatto davvero estivo, gli strozzapreti con pesto di asparagi e pomodorini. Per prepararlo dovrete procurarvi: 300 gr di strozzapreti, 1...

Adoro cucinare e mi piace tantissimo anche inventare ricette fresche ed estive, oggi voglio proporvi un piatto di crudismo, vale a dire con nessun ingrediente cotto. E’ un piatto buonissimo, facile da realizzare, gustoso e soggetto a tantissime modifiche. Ecco come...

Oggi voglio parlarvo di un pesto che ho assaggiato qualche giorno da in un ristorante, un sugo davvero gustosissimo, delicato e adatto anche ai palati più fini. Il pesto di radicchio è perfetto per pasta fresca, ravioli, lasagne ed è facilisismo da realizzare, avrete bisogno solo...

Vi è avanzato del pesto da pranzo ma è troppo poco per condire anche solo un piatto di pasta? Cosa farne? Di gettarlo via non se ne parla, utilizzatelo per preparare delle crêpes speciali, leggere e gustose allo stesso tempo. Al posto della solita pastella ne preparerete un’altra...

Il sedano è uno degli ortaggi più consumati, le sue coste vengono infatti utilizzate per preparare insalate, ma viene spesso mangiato anche senza l’aggiunta di altri ingredienti, al massimo un po’ di ottimo olio d’oliva. Può anche essere impiegato nella realizzazione di ricette...

Ospiti all’ultimo momento? Vostro marito invita i colleghi a casa e non vi avvisa per tempo? Ebbene la soluzione potrebbe essere nella vostra casa, basteranno un po’ di noci e potrete fare un gustosissimo primo, inconsueto, buono, veloce ed economico.

Oggi porteremo nelle nostre tavole un piatto molto salutare: zuppa di cereali con pesto. Immagino vi starete dicendo “Che schifo!”, ma state certi che una volta assaporato quel sapore straordinario non riuscirete più a farne a meno!

Noi italiani non sappiamo rinunciare alla pasta ed è per questo che il piatto di oggi sarà composto da questo ingrediente speciale! Sceglieremo delle buonissime bavette e le condiremo con del pecorino, menta, prezzemolo e pesto.

Da quando mio padre ha assaggiato il cous cous, ora ne va talmente matto che lo mangerebbe addirittura tutti i giorni! Lui preferisce quello fatto con le verdure, in particolare adora questa ricetta: cous cous al pesto con patate, pomodori e fagiolini. Provatela anche voi!

Avete mai pensato di stupire i vostri amici con una ricetta alternativa, qualcosa che unisca gusti del sud e del nord insieme? Ebbene oggi voglio darvi un consiglio su come rivoluzionare la classica ricetta del pesto alla genovese, sostituendo al basilico la rucola.

Il pesto è un condimento caratteristico della regione Liguria, ed in particolar modo della provincia di Genova, anche se ormai è presente sulle tavole di tutto il territorio nazionale e non solo. Oggi vi insegneremo a preparare un gustosissimo pesto, ma fate attenzione poichè, al...