patate

Ieri in occasione di una cena tra amici, ho deciso di preparare un piatto davvero d’effetto e gustoso, gli involtini di prosciutto crudo e sogliola. Per preparare questo piatto. avrete bisogno di:  900g di patate farinose, 8 fette sottili di prosciutto crudo, 4 grandi...

Quando non sappiamo cosa fare di contorno possiamo decidere di realizzare questa fantastica ricetta casalinga, originaria di Firenze. Esistono moltissime varianti di questo piatto, ma oggi andremo a riempire le nostre patate con della carne arrosto! Sicuramente molti...

Ieri mi è venuta una terribile voglia di frittelle salata e per modificare un po’ la ricetta, ho deciso di associarle ad un’ottima salsa di funghi. Il risultato è stato straordinario e così ho deciso di condividerla con voi. Per preparare questo piatto avrete bisogno...

Fare la pasta in casa permette di risparmiare, scegliere i prodotti migliori e rispolverare le antiche tradizioni. Certo, è meno pratico rispetto alla possibilità di recarsi al supermercato e acquistare quella confezionata, ma vi assicuro che il risultato ripagherà i vostri...

Cucinare è una vera arte e non necessariamente per farlo serve spendere molto denaro, esistono ricette davvero economiche che al contempo sono gustose e davvero d’effetto. Oggi voglio insegnarvi come realizzare un ottimo contorno a base di patate, il rösti, una sorta di...

Le crocchette rappresentano un ottimo modo per riciclare gli avanzi di cibo in maniera creativa, evitando così di gettarli nella spazzatura. Capita spesso che si ecceda nelle dosi quando prepariamo le varie pietanze, per poi ritrovarci con le pentole ancora piene di cibo.

Sabato per rivoluzionare un po’ il mio pranzo, ho deciso di preparare la vellutata di asparagi, sana, gustosa e ottima anche in grandi occasioni. Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di: 500g di asparagi, 3 patate, 100 ml di panna da cucina, 1 cipolla, brodo...

Una nuova ricetta da poter tirar fuori quando non sappiamo cosa fare. Ogni tanto in cucina si deve cambiare e sfornare nuove pietanze! Il piatto di oggi è davvero molto gustoso e come ingrediente speciale avrà una patata. Ma cosa avrà mai di così speciale una patata?! Lo...

In molte case italiane il giorno delle Palme si usa preparare come secondo, l’arrosto. Però spesso in giornate di festa in cui le portate sono molte e tutti ci dedichiamo a gustare il primo piatto, questo splendido secondo viene un po’ trascurato e spesso ne avanza...

Chissà quante volte vi sarà capitato di tornare a casa e non avere minimamente voglia di mettervi ai fornelli. Guardare all’interno del frigorifero con la speranza di ricevere qualche dritta su qualcosa da cucinare in poco tempo, un piatto leggero ma gustoso allo stesso tempo e...

Con le patate si possono fare tante ottime ricette, facilissime ed economiche. In questo periodo gli italiani sono costretti a risparmiare il più possibile anche a tavola, preparando piatti unici come la pasta oppure un secondo con contorno. Le patate sono tra gli ingredienti da...

Al giorno d’oggi stanno aumentando sempre più le persone che non mangiano carne. Indi per cui è molto facile che qualche nostro parente o amico lo sia, ma niente paura perché ho una ricetta davvero squisita per queste occasioni particolari! Ci basterà avere delle patate per...

Il mal di testa è un problema per tutti, c’è chi ne soffre quotidianamente, chi lavorando al computer è solito soffrirne a fine serata e invece chi lo ha solo dopo un weekend di bagordi. Oggi voglio insegnarvi qualche trucco per far passare questo dolore senza ricorrere...

Entriamo nel mese più freddo e perchè farci sfuggire un piatto caldo come la zuppa?! Si, la ricetta di oggi sarà una deliziosa zuppa di patate e speak. Questo piatto è molto semplice da realizzare e inoltre può essere utilizzato per fare altri buonissimi piatti.

E’ iniziato un nuovo mese ed io voglio proporvi una nuova ricetta etnica, questa volta è un secondo preso dalla cucina indiana, vi ricordo che tutti gli ingredienti meno comuni potrete trovarli una qualsiasi erboristeria.