Ricette

Avete mai mangiato in pasticceria o al ristorante quei gustosissimi cestini di cialda con all’interno gelato, creme e frutta? Io ne ho mangiato uno gustosissimo alla cioccolato e gelato, era talmente buono che ho cercato la ricetta davvero ovunque ed eccola qui, l’ho...

Esistono delle ricette che ti rubano il cuore e vengono tramandate di varie generazioni infatti riusciamo a gustarle anche a distanza di anni. Stiamo parlando delle meravigliose lagane e ceci, un piatto che rispecchia a pieno la tipicità della bassa Italia. La gustosità della...

Per un dolce particolare al cucchiaio, oggi, voglio proporre dei mandarini ripieni con una crema speciale. Visto che ormai siamo nel periodo giusto, questo dessert, riuscirà a catturare il palato di tutti coloro che amano la frutta, ma non solo. La farcitura che andremo a...

Oggi andremo a realizzare dei meravigliosi pasticcini arricchiti con crema pasticcera da poterli preparare per un semplice te del pomeriggio oppure per essere serviti come dessert ad una cena tra parenti e amici. Stiamo parlando dei cinesini, ovvero dei piccoli biscotti...

Ieri ho comprato due cosce di pollo da cucinare per il mio ragazzo, è una delle sue carni preferite e davvero ho sperimentato tutte le ricette ma non avevo mai pensato di prepararle alla cacciatora. Il pollo alla cacciatora è una ricetta tradizionale della cucina italiana, è...

Essendo ormai arrivato l’autunno non ci rimane che andare subito a preparare un risotto meraviglioso che andremo ad insaporire con un mix di formaggi e delle nocciole, per dargli croccantezza. E’ davvero una ricetta semplice da realizzare e ideale da poter proporre...

Oggi andremo a realizzare un piatto ricco di gusto e genuinità che potrà essere servito in qualsiasi tipo di occasione. Le cotolette di Pleurotus riescono a conquistare il palato di chiunque e quel loro essere croccante, renderà questa delizia ancora più sfiziosa. Visto che sia...

Capita di ritrovare del torrone avanzato tanto che per non buttarlo via, potremo decidere di realizzare una ricetta straordinaria da poter offrire ai nostri amici e parenti. Stiamo parlando della Cheesecake al torrone davvero molto semplice da realizzare e presenta un sapore...

Il profumo del pane fatto in casa è inimitabile e straordinario. Proprio per questa ragione, con la ricetta di oggi, andremo a realizzare la fougasse: un lievitante che si può distinguere nel suo aspetto come un incrocio tra pane e focaccia. Per renderla agli occhi più bella...

Per riuscire a portare a tavola un delizioso contorno di verdure non ci rimane che andare subito a realizzare questa ricetta: insalata di broccoli, calvolfiori e indivia belga. E’ davvero molto semplice realizzarla tanto che possiamo condirla con del succo di limone, della...

Oggi andremo a ‘rubare’ una tradizione culinaria Lombarda di un gusto meraviglioso: l’Amor di Polenta. Realizzarlo è molto semplice e il suo delicato gusto sicuramente riuscirà a piacere anche ai nostri figli o nipoti. Lo si può preparare per qualsiasi tipo di...

Tanti anni fa mi sono trasferita in Emilia Romagna con la mia famiglia, esattamente a Rimini, ed è qui che ho imparato a fare la piadina. Oggi voglio condividere con voi la ricetta originale così che possiate anche voi prepararla quando volete. Per la piadina romagnola avete...

Andremo a realizzare un piatto mediterraneo e originario del Nord Africa di grande gusto e sapore che sicuramente piacerà anche ai bambini. Proprio per questa ragione cucineremo il couscous di verdure con l’aggiunta di polpette di pesce: saranno necessari ingredienti sani e...

La ricetta che andiamo a realizzare oggi è tipica della Sicilia e non risulta essere molto difficile da preparare. Le melanzane e cipolle al forno sono un tripudio di sapori e genuinità che esalteranno il palato di chiunque; i bambini non penso l’apprezzeranno, ma non s...

Tra pochi giorni tutti festeggeranno la festa dei morti ed è per questo che voglio proporvi un dolce a tema, tipico del Nord Italia. Stiamo parlando dello squisito Pan dei Morti, una ricetta straordinaria che ci consentirà di poter ricordare i nostri cari scomparsi ormai da un...