A causa del troppo lavoro e dei tanti impegni tal volta finiamo per trascurare i nostri figli. E anche se loro non dicono niente, soffrono. Quindi per cercare di far capire ai nostri bambini che teniamo a loro perché non gli facciamo un regalo costruendolo con le nostre mani?! E’ bizzarra come cosa, ma di sicuro sarà apprezzato questo dono!
Avete mai mangiato il miglio? Non si trova moltissimo in Italia in particolare nei paesi del sud ma è davvero un cereale eccezionale, pieno di proprietà, ottimo per la pelle, i capelli, i denti e le ossa, ricco di vitamine e sali minerali. Ma come si cucina? Oltre alle classiche zuppe, come ripieno o come ingrediente principale dei biscotti, il miglio è ottimo anche per fare le polpette.
Tra qualche giorno sarà 19 marzo, la Festa del Papà. Oltre ai tradizionali disegni e cartoncini realizzati dai più piccoli, potremmo preparare anche un dolce tipico di questa festività: le frittelle di San Giuseppe. Il procedimento è molto semplice, è importante avere però della buona ricotta fresca, in caso contrario il risultato potrebbe essere alquanto deludente.