Non possiamo solo pensare alla dieta e alla forma perfetta. Manca qualche mese all’arrivo dell’estate quindi possiamo permetterci di mangiarci dei buonissimi e gustosi ravioli ripieni di ricotta fritti! Questa ricetta è una ricetta speciale ottima se si hanno in testa mille pensieri.
In un banale lunedì con le amiche qual’è il dolce più adatto da servire, io oggi ho optato per dei semplicissimi biscotti al caffè adattissimi sia da mangiare da soli che da servire con il gelato. Se volete seguire il mio esempio, procuratevi: 2 uova, 100 gr. di zucchero, 200 gr. di farina, 50 gr. di farina di maizena, 100 gr. di burro, 30 gr. di caffè in polvere, 4 cucchiai di caffè amaro.
Le creme, o vellutate che dir si voglia, sono un modo alternativo per mangiare verdure e legumi, gradite in particolare da chi non ama le zuppe e il minestrone ma preferisce i vari ingredienti frullati. Sono perfette anche per far apprezzare questi alimenti ai più piccoli, che di solito sono parecchio restii a mangiarli.